top of page

บทความ

ความรู้ ข่าวสาร ที่นักธุรกิจต้องรู้

ส่งตรงจากจีน

ไม่ดราม่า เมื่อสื่อต่างชาติให้ร้านอาหาร Street Food ไทย เป็นอันดับ 1 โลก



กลายเป็นกระแสร้อนแรงในโซเชียล เกี่ยวกับเรื่อง “วัฒนธรรมร้านอาหารริมทาง” หรือที่เรียกกันว่า "Street Food" ซึ่งทางประเทศสิงคโปร์ต้องการขึ้นทะเบียนกับองค์การยูเนสโกให้เป็นมรดกโลก ทำให้เกิดกระแสแอนตี้และดราม่าจากทางมาเลเชียที่มองว่าวัฒนธรรมอาหารริมทางหรือ Street Food ของพวกตนเหนือกว่า

จะว่าไปทั้งสองประเทศนี้ก็มักมีกรณีละเอียดอ่อนเกิดขึ้นบ่อยครั้งอยู่แล้ว ทีนี้อาจจะมีคำถามว่า แล้วถ้าสิงคโปร์ขึ้นทะเบียนได้จริงๆขึ้นมา หลังจากการเสนอชื่อในปี 2019 และประกาศผลในอีกสองปีข้างหน้าคือปี 2020 วัฒนธรรมอาหารริมทาง หรือ Street Food ของทั่วโลกจะเป็นอย่างไร

ในโซเชียลมีการแซวกันว่า ไม่ต้องคิดมาก ไม่ว่าใครจะอ้างตัวว่าเป็นเจ้าของวัฒนธรรมนี้ สุดท้ายแล้วนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกก็ต้องมากินอาหาร Street Food ที่ประเทศไทยอยู่ดี


แล้วทำไมต้องเป็นของไทย???

ล่าสุดมีการรายงานจากสำนักข่าว CNN เกี่ยวกับร้านอาหารริมทาง หรือ Street Food ที่โด่งดังและมีรสชาติดีเยี่ยม น่าไปทานที่สุดในโลก พบว่าประเทศไทย หรือหากให้เจาะจงก็คือ กรุงเทพฯ Bangkok ขึ้นเป็นอันดับ 1 ของโลกสำหรับเมืองที่มีร้านอาหารริมทางที่โด่งดังและนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกต้องการมาลิ้มลองกันสักครั้ง

แล้วเมื่อปีก่อน ก็มีการจัดอันดับและรีวิวโดยหลายสำนักข่าวของจีนเช่น Chinadaily และ JingDaily ที่ระบุว่า ร้านอาหารริมทางของไทย (Thai Street Food) มีอยู่หลายร้านที่มีความโดดเด่นทั้งรสชาติ กระบวนการปรุงในหลายร้านของไทย ไม่ว่าจะใน กรุงเทพฯ และที่ เชียงใหม่ พัทยา และอีกหลายจังหวัด ซึ่งก็ถือว่าเป็นหนึ่งในแหล่งดึงดูดที่ทำให้นักท่องเที่ยวจีนอยากจะได้มาลิ้มลองรสชาติกันสักครั้งหนึ่ง

แล้วมีอาหารริมทางอะไรบ้าง ที่นักท่องเที่ยวจีนและต่างประเทศชื่นชอบและอยากจะมาทานกันสักครั้ง


1.ไอศกรีมกะทิ (Thai Coconut Ice-Cream)